Pige-brunch-hygge

For et par uger siden havde jeg et par dejlige tøser omme til lidt morgen-lækkert!

I den forbindelse havde jeg bagt "frøsnapper". Opskriften stammer fra bogen "Rollinger og roulader!

De var nemme at lave...

 Og de var rigtige gode lige fra ovnen. Jeg byggede vidre på opskriften og tilføjede marzipan. Marzipan og jeg er RET gode venne:-)

Bordet var ret tøse-lyserødt! LOVE IT...

Så er foråret vist kommet. Og jeg nyder det tosse meget:-)

Mys mys

Nå man har tid til den slags...

Det er sådan noget jeg nyder ved at tuller rundt hjemme på barsel. At have tid til at finde alt sit kage-bage-grej og ligge det i en perfekt cupcake-box:-)

 Var slet ikke klar over at jeg havde så mange gummi forme:-)

 Sprøjteposer er noget en vred mand har opfundet. Hold op jeg synes ofte de har voldt mig problemer. I julegave fik jeg denne brune gummi bøtte ting som nu skal gøre det ud som sprøjtepose for mig. Glæder mig til den skal bruges.

 Hmm, en del papirsforme er der da også! Men de er jo såååå fiiiine:-)

 Kage undelægningpapir???? Meget old school agtig!!! Det ser ud som om jeg bage en del. Det gør jeg faktisk ikke.

Nå ja man skal da ikke gå ned på udstyr, vel???

To dage så er det weekend igen, tiden flyver...

Mys

Må jeg anbefale...

...hvid hvede!

Denne mel er ikke så grov i strukturen men inderholder masser af fiber. På den måde kan man få lyse boller som rent faktisk er super sunde.

Jeg har bagt bolle efter en opskrift fra min svigermor. Her er dog tilsat en masse grovere mel-typer for det spiser vi her i huset.

Disse bolle behøver jeg slet ikke have hænderne i. De sættes bare på bagepladen med en ske. ME LIKE:-)

 Man kan jo gøre med melen som man vil, altså ren mængde mæssig. Men husk dejen ikke må blive for tør. Det er en balance gang. Er den for tynd bliver bollerne meget flade og for tør, bliver de hårde og tørre.

 Ælde ælde:-) dejlig nem når man har maskinen til det..

 Jeg pensler dejen med mælk inden bagning...

Wupti, dejlige lækre boller

Go søndag derude!

Mys